30 Aralık 2017 Cumartesi

2017 Biterken...


2017'nin son günlerini,son hızla tüketirken bir yazı yazmayı borç bildim kendime.Kimileri için tatlı,kimileri için acı hatıralarla dolu bir yıl daha tarihin tozlu sayfalarında yerini almak için hazırlanıyor.

Her yıl gibi bir yıl daha akıp giderken ömrümüzden kendim için iyi ya da kötü bir tanımlama yapamıyorum.Oysa 17 uğursuz rakamımdır:) Zira hayallerimin büyük bir kısmını gerçekleştirdiğim bu tatlı yıl bana ilk defa planlı ve programlı yaşamanın yanında insanın her anını da doya doya yaşaması gerektiğini öğretti...

Hayalini kurduğum bir evin sahibi olmanın yanı sıra,sıcak sıcak kumlarla yürümenin zevki ve tadına doyulmaz bir deniz manzarası dolu bir şehre taşıdı beni..Martılarla arkadaş,dalgalarla sırdaş olmanın zevkini yaşattı..Ömrüme ömür katacak bir şehri hediye etti bana..

Yeniden iş yaşamına dönmüş olmanın hareketliliği ile birlikte,verimli olmanın,çalışma azminin zevkini bir daha yaşadım..Zamanın ne kadar kıymetli olduğunu koşturmacalarım arasında bir kez daha anladım..

Anne olmanın,aynı zamanda bir  aşçı,aynı zamanda temizlikçi,aynı zamanda öğretmen,aynı zamanda bir veli olmanın tatlarına doya doya vardım..(Seneye hedefim maratona katılmak,iyi koştum bu yıl:))

Mesafelerin insan hayatında hiç de büyütülecek kadar uzak olmadığını,insanın sevdikleriyle bir arada olmasının değerini yaşayarak gördüm..

2018'e öyle büyük büyük hayallerim,büyük büyük laflarım yok..Gün sabah olunca o günü bitti sayarım.Hafta cuma olunca hafta bitti derim.Ay son haftaya ulaşınca sona erer benim gözümde.Yıl aralık olunca da koca yılı tüketirim ömrümden.

Ardı ardına sıralayacak dileklerim yok şu an için.Sağlık dışında..Herkes önce sağlık diler zannedersem..Zaten memnunsan her şeyden,her şey yolunda gidiyorsa neden çok şey bekleyelim yeni bir yıldan?Her yeni yıl ümitlerin düşlendiği bir yıl oluyor.Önemli olan bu düşleri gerçekleştirmek için umut etmek ve çabalamak değil mi?

Siz zamanı iyi bir şekilde kullanır ve başkalarının iyiliğini düşlerseniz önce  Allah'ta sizin gönlünüze göre veriyor bence.Kalbiniz karalarla dolu,hep başkalarının kötülüğünü düşleyip,başkası olmaya özenip,başkalarının izinden yürümeye devam ederseniz ,o zamanda bir önceki yıldan daha iyi geçer mi yeni bir yılınız.

Vakit kimse için farklı bir şekilde işlemez.Zaman hiç birimize torpil yapmaz.Siz içinde sevgi olan,iyilik olan bir yıl dileyin bakalım,bu sefer sizi teğet geçeceğini zannetmiyorum..

Ben içinde bolca sevginin olduğu,gerçek dostlukların olduğu,insanlık için bir kavga ve savaşın olmadığı,açlıkların ve sefaletin en azından biraz azalacağı,eğitimsizliğin bir nebze olmadığı,çocukların annesiz ve babasız olmayacağı,her türlü insanlık dışı tavırların yol olduğu bol bol sağlık dolu,mutluluk ve aşk dolu bir yıl diliyorum herkese..

2018 hayatımızdan bir şey götürmesin,yeni mutluluklar eklesin ömrümüze..Aynı dili değil aynı duyguları paylaşacağınız insanlarla, huzurlu güzel yıllarınız olsun.

Herkes zamana bir yolculuk yapmak için hazır..Anılarıyla geçmişe,hayalleriyle geleceğe..Bir film şeridi gibi geçiriyoruz gözümüzün önünden koca bir yılı.İşte film bitmek üzere..Hayallerinizin gerçek olması,yüreğinizden sımsıcak sevginin ve heyecanın hiç yok olmaması dileklerimle...

Bloğumu okuyan beni yalnız bırakmayan ''SEN'' mutlu yıllara..Tanıdığım,tanımadığım burada yolumuzun kesiştiği herkese...Yeni yılın kutlu olsun..

Seneye Görüşürüz :))))





Devamını Oku »

29 Aralık 2017 Cuma

3 Renkli Zebra Kek Tarifi...



2017'nin son günlerini yaşarken tatlı yiyelim tatlı konuşalım değil mi?Evde ıspanak yemeği yaparken her defasında birazını ayırıyorum.Bugün işten gelince hızlı bir şekilde yemekten hemen sonra mutfağa geçtim ve kısa sürede bu süslü püslü vitamin ve bol kalori dolu kek çıktı ortaya :)
Bilmeyenler buyurun bakalım malzemelere...

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından çok az miktarda sıvı yağ
1,5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım paket kakao
1 su bardağı rondodan çekilmiş ıspanak(ben haşladıktan sonra rondodan geçirdim)
Alabildiği kadar un(normal kek kıvamında biraz akışkan olsun)

Yapılışı
Yumurtalarımızı 1 su bardağı şekerle iyice çırpıyoruz.Daha sonra sırasıyla sıvı yağ ve  sütümüzü de ekliyoruz.Vanilya,kabartma tozumuz ve unumuzu da ekledik mi tamamdır.Şimdi kek hamurumuzu üçe bölelim.Bir tanesine kakao ekleyelim ve çırpalım.Diğerine ise ıspanak püremizi ekleyelim.Sade olana dokunmayalım :) Evet üç renkli hamurumuz hazır.




Borcamımızı yağladıktan sonra yukarıdaki resimlerde görüldüğü üzere :))(anlatırken bazen ben de gülüyorum,aşçı kesildim gene diye) sıra sıra hamurumuzdan döküyoruz.Kepçe yardımıyla olabilir.Tüm hamuru bu şekilde sıra sıra dökerek bitiriyoruz.O kendisi yayılıyor zaten..Bittikten sonra kürdan yardımıyla önce aşağıdan yukarıya doğru çiziyoruz.Bir nevi ebru yapıyoruz..İstediğiniz şekli de verebilirsiniz.



Ben bunu yazarken fırında:) çıkınca sonuç ne olacak bilmiyorum..Bekliyoruz..

Evettt kekimiz 180 derece de yaklaşık 45 dakikada pişti.Kontrol ederek ayarlayınız sizler de..


Devamını Oku »

21 Aralık 2017 Perşembe

Havuç Rüyası Tatlısı Tarifi...

Uzun oldu değil mi yazmayalı :)Yok canım o kadar da değil..Artık vakit bulabiliyorum en azından..Bu sefer de bir tatlı tarifi ile buradayım.Bir yere gittiğim yok :))
Havuç yemeyen bu vitaminden mahrum kalan çocuklar ve hafif tatlı seven baylar ve bayanlar için işte bir yeni tarif...
Malzemelerimiz..

1 kg havuç
2 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı nişasta
2 paket vanilya
1 adet limon rendesi
Yarım adet limon suyu
2 paket petibör bisküvü
Üzeri isteğe bağlı bir paket krem şanti

Nasıl yaptım?
Valla benim öğleden sonra 2 ders boşluğum vardı o ara yaptım :) Cidden öyle kolay tatlı yani..
Önce havuçlarımızı orta bir şekilde doğruyoruz. 4 su bardağı  su ekleyip iyice haşlıyoruz.Güzelce yumuşadıkların da rondodan çekip püre haline getiriyoruz.İçinde kalan su ile birlikte 2 su bardağı şekeri de bir tencereye alıyoruz.Bir limonun rendesini içine katıyoruz.Daha sonra 4 kaşık(tepeleme olmasın) nişastayı suda eriterek karışımın içine döküyoruz.Muhallebi kıvamına gelene dek biraz pişiriyoruz.(ben nişastayı seyrelttiğim 1 bardak su ile beraber muhallebi kıvama gelene dek bir bardak su daha döktüm pişirirken.)Kapatmaya yakın 2 adet vanilya ve yarım limon suyu da ekleyelim.





Muhallebi olunca bir adet kare borcamın dibini biraz ıslatarak bisküvileri bir sıra dizelim.Sonra muhallebiden,sonra yine bisküvi olmak üzere ben 4 sıra yaptım.Siz isteğe bağlı değiştirebilirsiniz.En üst kısma isterseniz krem şanti sürün.Ben iki şekilde tadına baktım.Krem şantili daha hoş oldu sanki.İsteğe göre en üste hindistan cevizi ya da ceviz ekleyebilirsiniz.Afiyet olsun...


Benden de bugünlük bu kadar.Bir ara gene uğrarım sevgili bloğum..Herkese şimdiden güzel hafta sonları...
Devamını Oku »

15 Aralık 2017 Cuma

Kulak Çubukları ve Oyun Hamurundan Bir Çocuk Etkinliği

Bizim evde kulak çubukları(Evren'in deyimi ile)tükenmez.Halen her gittiği marketten almaya ısrarla devam ediyor.Oyun hamuru da aynı şekilde.Hemen bahanesi de hazır.Anne ''Etkinlik yaparız bunlarla.''
Geçen akşam da kullandık hakikaten.Önce kulak kürdanlarını makasla ikiye kestim.Sonra oyun hamurunu el işi kağıdının üzerine bastırarak bir daire oluşturdum.İlkinde beni izlemesini söyledim.Sonrasında o da oyun hamurunu kendisi yerleştirdi.Sonra da kulak kürdanlarını şekildeki gibi desenler halinde dizdi.İşe resimlerle...



Benden bu kadar..İyi hafta sonları..Herkese bol bol temizlik,ütü ve yemek yapmalar :(((
Devamını Oku »

Penguen Ve Yağan Kar Etkinliğimiz...

Bu sıralar öyle uzun uzadıya etkinlik için vaktimiz olmuyor.İnstagrama resim eklesem de yazmaya vakit bulamıyorum.Bu da onlardan birisi..Kısaca hemen yazalım bu da kenarda bir hatıra olarak kalsın..

Öncelikle bir penguen çıktısı lazım bize.Bir adet poşet dosya,biraz köpük(beyaz eşya içinden çıkan koruma köpüğü)ve bir de pipet..Son olarak da nefesi kuvvetli bir çocuk :)

Pengueni poşet dosyamızın içine koyuyoruz.Köpükleri de içerisine ufalıyoruz.Son olarak pipeti de dosyanın kenarından ucu dışarıda kalacak şekilde sokuyoruz.

Dik bir şekilde tutup dosyanın içine üflemeye başlıyoruz.Bu sırada köpükler dosyanın içinde haliyle penguenimizin üzerine kar gibi yağmaya başlıyor.Maalesef video koyamadım.İnstagram da paylaştım ama..Şimdilik bu kadar..Hoşçakal:)))
Penguenlerle ilgili başka etkinliklerimiz de var.Göz atmayı unutma..


Devamını Oku »

Cipsli Tavuk Kanatları Tarifi

İşten geç geldim,eyvah bugün ne yapsam diye düşünenlere,saatlerce mutfakta kalmış olmaktan sıkılanlara gelsin bu tarif.Annemden gelsin.Ben de bu hafta içi ondan öğrendim.Arada değişik tarif denemek isteyenlere...

Malzemeler..
2 paket kanat (kanat ve küçük butların olduğu paket tavuklar da olabilir.)
1 paket krema
1 paket cips(Doritos :) Zevkinize göre baharatlı,sade ya da acılı olabilir.Büyük paket olacak.)
 Bu kadar..Geçelim tarife.Yazması bile kısa sürüyor düşünün :)

Kanatlarımızı ve butları yıkadıktan sonra bir kenarda süzülmeye bırakalım.Bu arada ciplerimizi iyice küçük parçalara ayırarak ufalayalım.





Süzülen kanatlarımızı önce kremaya batıralım sonra da cipse.İşte bu kadar.
45 dk kadar 180 derece de pişirelim.Siz yine de bir kenarından kontrol edin.Fırına göre değişiklik gösterebilir.
Yanına da bu sırada bir pilav.Tamamdır..Bugünü de geçirdik..Yarına da buluruz bir şeyler..
Afiyet olsun..

Biraz özensiz oldu ama kusura bakmayın.Güzel olup da yazabileceğimi tahmin etmemiştim :))
Devamını Oku »

10 Aralık 2017 Pazar

Çikolatalı Toplar (Truffle Toplar) Tarifi

Geçen akşam ordu evine gittiğimizde oğluşlarım bunları pastanenin camında görünce hemen saldırdı.Yoğun çikolatalı göründüklerinden dolayı onlar yerken acaba içinde neler var,nerelerde yapıldı gibi deli sorularla boğuştum tabi.Hafta sonu bir kaç tarif sitesi karıştırdıktan sonra bizim için en idelainde karar kıldım ve bugün de denedim.İşte evde yapılan muhteşem pastane truufleleri :)

Malzemeler
1,5 paket bisküvi
1 su bardağından bir parmak az süt (:))
Yarım su bardağı erimiş tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 Portakal ya da limon rendesi
 1 yemek kaşığı tereyağ(üzerine)
Üzeri için 2 paket çikolata (ben o meşhur marketlerden aldım,içinde 101 var :) birisini bitter birisini sütlü aldım)Benmari usulu eritilecek.
Önce bisküvilerimizi robottan çekiyoruz.Benim oğlanlar sağ olsunlar mikserin sesini duyduklarında mutfaktalar.Yine her şeye elleri değdi.
Daha sonra eritilmiş tereyağ,süt,toz şeker ve rendelenmiş portakal kabuğunu karıştırarak yoğuruyoruz.
Donması için bir yarım saat dinlendiriyoruz.
Onlar biraz beklerken çikolatayı  küçük bir kaba koyalım.Daha geniş başka bir tencereye de su koyarak çikolatalarımızı benmari usulu eritelim.Eriyen çikolatanın içine bir tepeleme kaşık da tereyağı koyup yeniden karıştıralım..Erimesini bekleyelim.

Asıl zor bundan sonraki.Karışımızdan yaptığımız ceviz büyüklüğündeki toplara eritilen çikolatadan  süreceğiz.Önce bir tepsiye yağlı kağıt koyalım.Bir elimizle kaşığımızın üzerine topumuzdan alalım diğer kaşıklı üzerine eriyen çikolatan dökelim.Bir çatal yardımıyla şeklini bozmadan kaşıktan kurtaralım ve yağlı kağıdın üzerine koyalım.Ben bu kısımda fenalık geçirdim :) Tek tek şekillerini bozmadan uğraşmak zor oldu.

Buraya kadar geldiyseniz tamamdır.:) Sonrasından donması için buzdolabına kaldıralım.Benimkiler iki de bir gidip kontrol ediyor,bir tane bir tane kaçırıyor.Daha sonra üzerine isterseniz antep fıstığı,hindistan cevizi ya da sade olarak tüketebilirsiniz.Afiyet olsun..

Ben kaçar ..Güzel hafta sonum bitmek üzere...İyi tatillerrrr....

Devamını Oku »

7 Aralık 2017 Perşembe

Kaplumbağa Kurabiye Tarifi

Biz bu kaplumbağa kurabiye olayına eğlencesine girdik açıkçası,fakat lezzetinin böyle güzel olacağını tahmin edemedik :) Bir taraftan E-okula sınav notlarını kaydederken bekleme süresinde de bunları yazmaya çalışıyorum..O zaman hemen malzemelere geçelim.


Malzemeler:
250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)(margarin de olabilir.)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamı)
3 yemek kaşığı kakao
Damla çikolata   
Kürdan    

Margarini ya da varsa tereyağımızı  yoğurma kabına alıyoruz.Sırasıyla yumurta,sıvı yağ,pudra şekeri,yarım pakette kabartma tozunu ilave edip yoğurmaya başlıyoruz.Biraz cıvık bir hamur olacak ama azar azar un ekliyoruz.Sonuç olarak kulak memesi civarında bir hamur elde edeceğiz.    Daha sonra hamurun üçte ikisini ayırıp(yarıdan çoğuna kakao ekleyeceğiz.) diğer üçte birini beyaz olarak bırakıyoruz.Onlardan ayak ve kafa yapacağız.Kalan kısma kakao ekleyip yoğuralım.Bu kısımdan da kabuk kısmını yapacağız.
İşte resimlerle




Resimlerde görüldüğü üzere biz bu kurabiyeyi eğlence amaçlı yaptık :)
Hamurumuzu ayırdıktan sonra 4 adet ayak,bir adette kafa yapıyoruz.Kakaolu kısımdan kabuğunu yapıyoruz.Elimizde iken kakaolu hamurumuzun üzerini kürdanla resimde görüldüğü gibi çiziyoruz.Sonra tepsimize yağlı kağıdı yayıp,önce ayakları ve kafayı yerleştirip kabuk kısmını koyuyoruz.Dağılmasın diye direkt yağlı kağıt üzerinde yapıyoruz bu işlemi.Gözleri için isterseniz damla çikolata isterseniz kakaolu hamurunuzdan küçük parçalar kopartıp ekleyebilirsiniz.



Yaklaşık 26-27 tane çıktı benim hamurumdan.180 derecede 20-25 dk da pişiyor kurabiyemiz.Siz yine de kontrollü bir şekilde pişirin.


İşte bizimkiler.Bir bardak ılık sütle afiyet ile yendi bizim evde..Denemek isterseniz buyrun...
Size de afiyet olsun :)
Bu arada bunlar da bizim Rafi ile Doni .Uzun zamandır bizim evdeler.Hayvanat bahçesine bir adım kalayı yaşıyoruz :)
Devamını Oku »

5 Aralık 2017 Salı

Renkli Kağıtlardan Etkinliklerimiz..(evde çocuk etkinlikleri bilmem kaç :)))

Küçük oğlumun öğretmeni kesme çalışmalarında çok iyi olmadığını ve evde eline makas vererek bol bol kağıt kesmesi gerektiğinden bahsetti.Biz anneler galiba çocuğun eline makas vermeye korkuyoruz.Yani ben korktum :( Bu aralar öğretmenimizin tavsiyesine uyarak makas çalışmaları yapıyoruz.İşte bunlardan iki adet örnek paylaşmak istiyorum..Abimiz ile bol bol ödev yaparken (malum 1.sınıf) Evren Erk'de yanımızda etkinliklerle vakit geçiriyor..
Malzemelerimiz...
Küt makas,şekilli kağıt makasları
Renkli türlü kağıtlar..
Kalem
Yapıştırıcı..

Resimlerde görüldüğü üzere ilk çalışmada aynı zamanda renkleri tanıma da var..Renklerin isimlerini söyletip,(İngilizce ve Türkçe olarak) alt kısımlara küçük küçük kesilmiş kağıtları yapıştırmasını istedim.

Diğerinde bu kez renkli kağıtları çeşitli büyüklerde daire olarak kestim.İstediklerini üst üste yapıştırarak çiçekler yaptık.Kenarlarını ve sapları ise keçeli kalemle çizdik..



Bu yoğun temponun arasında az da olsa etkinlik yapmaya çalışıyoruz.Zaten okuldan gelen çocuk ve anne yorgun oluyor.Bizden bu kadar :)
Bu arada bol bol tarifim birikti ama zamannnnnn yokkkkk.Fazla zamanı olan varsa göndersin lütfen :)
Görüşmek üzere ...

Devamını Oku »

1 Aralık 2017 Cuma

Hoş Geldin ARALIK..

Gündelik hayatın içinde zaman nasıl akıp geçiyor anlayamıyoruz bazen..Pazartesi sendromu yaşayarak başladığımız haftaya,oflarla puflarla devam ederken cuma günü ''Hadi bakalım,herkese iyi tatiller.''derken buluyoruz kendimizi.
Sadece saatler,günler,haftalar mı? Koskoca,doyamadığımız yazı tükettik biz..Güneşin kavurucu etkisinden şikayet ederken doyamadık kaydı gitti takvim sayfaları..Ardından tablo gibi bir sonbahar yaşadık..Bir tablonun içinde bulduk kendimizi.Bir sürü anımızı fotoğrafladık savrulan yaprakların arasında..Bir yanımız da esti gitti sonbahar rüzgarlarıyla..3 güzel sarı renkli ayı da devirdik..
Dün geceden beri biri var kapımızda..Pencere kenarlarından bir uğultu tutturdu,ben geldim demek istiyor gibi sesini duyurmaya çalışıyor..Her ne kadar görmemezlikten,duymamazlıktan gelsek de hissettirmeye başladı burada olduğunu..Biraz aksakallı,kambur soğuk hava üfleyen bir dedeye benziyor sanki..Yakında bembeyaz yorganını atıp kuruluverecekmiş gibi bir köşeye..Ve o örtü günlerce kalacak,can verecek toprağa..Yavaş yavaş uyanışını izleyeceğiz sonra doğanın..Mis gibi çiçek kokacak içimiz.Bir yanımız bahar,bir yanımız bahçe olacak..
Biz farkına bile varmadan o da geçip gidecek hayatımızdan..Bir yılı devireceğiz belki de..
Zaman bu hızla akıp gidiyor..Tutamıyoruz ki..Bazen de offff sıkıldım derken zamanın geçmemesinden yerinde saymasından şikayet ediyoruz..İstesek de istemesek de zamanın çarkında hızla dönüyoruz biz de..
İşte ARALIK...Bir ay daha,tüketmek üzere ömrümüzden geldi..Ne iyi etti de geldi denir ya.Öyle..Seviyoruz Seni..Hoş geldin..
Kışlıklarımız,atkılarımız berelerimiz hazır..İki senedir KKTC'de hasret kaldığımız mevsim..Bizim için çok özel bir aysın sen..Özlemle,lapa lapa yağdıracağın kar tanelerinin hasretiyle bekliyoruz seni..Balkonumuzun tam altına hazır ettik bile biz kardan adam yapacağımız yeri..Çocuklar havucu ben ve zeytini sen  takacaksın rüyalarında..
İnşallah sevindirirsin çocukları...Hazırsak başlasın koskoca KIŞ MEVSİMİ.....



Devamını Oku »

Anaokulu Aile Katılım Etkinliği Örneği (Süngerden kelebek yapımı)

Biz de veli olduk artık :) Öğretmenken aynı zamanda veli olmanın ayrı bir tadı var sormayın :) Çok ciddi bir veliyim ama :)
Son yıllarda artık anaokulu ve kreşlerde ailelerin de okulda etkinliklere katılımı isteniyor.Gerçekten çok hoş bir durum.Çocuğunuzun sizi orada görmesi,diğer çocukların aaaa Evren Erk'in annesi demesi :) Güzel düşünülmüş etkinlikler bunlar..
Bu hafta sıra bendeydi oğlumun okulunda.Bu zamana kadar sayfaya 100'ü geçmiş etkinlik eklemiş bir anne olarak kara kara düşünüyordum ne yaptırsam acaba diye.Maalesef sadece sabahtan iki dersim boş olunca kısıtlı zamanda yapabilecek bir şey bulmak zorunda kaldım..Zamanı geniş olan anneler bence kurabiye yaptırmak çok güzel bir fikirdi.Hayallerimde,hamuru yoğuran minik tombik eller,sonra kafalarda kartondan yaptığım aşçı şapkaları ve kalıplarla kurabiyesine şekil veren çocuklar vardı :) Olmadı :( Siz deneyebilirsiniz..
Biz 1 saatlik zaman dilimi içinde kelebek yaptık evet..Nasıl mı?Ben önce sınıftaki öğrenci sayısı kadar biraz büyük boyda olan renkli süngerlerden aldım.Evde kelebeğin ortasını yapmak üzere siyah simli evaları şekildeki gibi keserek hazırladım.Renkli oynar gözlerden ve süslemek için pullar ve simli yapıştırıcı da hazır edildi.Süngerleri ortadan bağlamak için bir de ipe ihtiyacımız var..
İşte resimlerle KELEBEKLER sınıfının süngerden kelebekleri..






Bir başka etkinlikte görüşmek üzere...
Devamını Oku »