18 Nisan 2016 Pazartesi

9.GÜN Çocuklar için taze domatesli ezogelin çorbası

  Güzel bir hafta sonundan sonra yepyeni güne merhabaaaaa..Lefkoşa'da havalar iyice ısınınca hafta sonları gidilecek,görülecek yer sayısı artıyor haliyle..Biz de kaçamaklarımızın ardından ev rutinine döndük..Dün  akşam üzeri semaver de çayımız eşliğinde çocuklar da peynirli eriştelerini yediler kamelyamızda..Hep çorba içecek halleri yok değil mi :))

 Bugün ezogelin çorbamızla başladık biz Evren'le..Normal ezogelinden biraz değişik tabi ki..İçinde baklagillerin bulunması çocukların için bir artı..Biz seviyoruz siz de deneyin bakalım..Minicik minicik ölçülerimizle işte domatesli ezogelin çorbası..

Neler var malzemelerimiz de..

1 çorba kaşığı pirinç
1 çorba kaşığı bulgur
2 çorba kaşığı kırmızı mercimek
Küçük bir havuç
Yarım patates
1 domates
nane
zeytinyağı
tereyağ
Yarım kaşık biber salçası
tuz
2.5-3 bardak sıcak su
Önce malzemeleri yıkayarak tenceremize koyuyoruz.Domatesimizi de küp küp doğrayıp ekliyoruz.




   Bütün malzemeleri koyduktan sonra biraz tuz ve zeytinyağı ekleyerek 2.5 bardak sıcak su ile pişmeye bırakıyoruz.İyice piştikten sonra blendardan geçiriyoruz.
    Tenceremizin dibine bir kaşık tereyağ ve yarım kaşık biber salçası(domates de olabilir) koyarak kavuralım.Son olarak nane de ekleyerek az daha kavurulım..




Yavaş yavaş blendardan geçirdiğimiz çorbamızı da üzerine ekledik mi tamamdır.Koyu olursa biraz daha sıcak su ekleyebiliriz.Servis ederken üzerine birkaç damla da limon sıkabilirsiniz..



     Afiyet bal şeker olsun....

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder